ENTRÉES
LES PASTELS — 6€
5 beignets croustillants farcis au thon
Bœuf +1€
LA SOUPOU — 5€
Soupe maison: légumes frais et de saison
LES CHIPS YUCA — 5€
Fines tranches de manioc frites
LA KASSAVA — 13€
Attiéké (semoule de manioc), thon, brunoise de légumes, vinaigrette maison au citron vert
LA CÉSARIA — 14€
Laitue alloco fondant, brunoise de légumes, bœuf ou poulet
LE BATOTO —16€
Assiette gourmande mêlant pastels, frites de manioc, alloco et ailes de poulet
GRILLADES
LA EAZY — 10€
Ailes de poulet assaisonnées aux épices africaines, servies avec de l'alloco ou du riz
Accompagnement de votre choix +3€
LE TITI — 20€
Tilapia entier délicatement fumé et grillé, servi avec l'accompagnement de votre choix
LA KARNIVORE — 30€
Mix de viandes (chèvre, mouton, poulet) et 2 accompagnements
LE NTABA (CHÈVRE) — 22€
Chèvre grillée, marinée aux épices africaines. Servie avec l'accompagnement de votre choix
LE CHOUKOUYA — 22€
Morceaux de mouton marinés dans un mélange d'épices et grillés à la perfection. Servis avec l'accompagnement de votre choix
PLATS D'AFRIQUE DE L'OUEST
LA BAGUETTE YASSA — 6€
Poulet, sauce oignons-moutarde-citron
Bœuf +2€
LE YASSA — 16€
Poulet mariné sauce oignons-citron, servi avec riz.
Poisson +2€
LE MOAMBE (MAFÉ) — 16€
Poulet grillé, sauce crémeuse à l'arachide et riz
Bœuf +2€
L'ATTIÉKÉ — 10€
Semoule de manioc, légumes croquants, vinaigrette maison
Poulet braisé + 6€
Thon grillé + 8€
Tilapia + 10€
LE TIEP — 12€ : Riz parfumé cuit dans une sauce tomate, légumes
Poulet + 4€
Poisson (Thiof) + 6€
LE BAWIN (FEUILLES DE MANIOC) — 20€
huile de palme, pâte d'arachide, bœuf et poisson fumé
LE COPÊ (SAUCE GOMBO) — 20€
La saveur authentique du gombo frais, mijotée avec soin: Bœuf ou Poisson Capitaine
Bœuf, Poisson + Crevettes & Crabe)— 25€
LA GRAINEUSE (SAUCE GRAINE) — 20€
Onctueuse sauce à la pulpe de fruit du palmier, riche en arômes: Bœuf ou Poulet
Bœuf, Poisson Fumé + Crevettes & Crabe — 25€
PLATS D'AFRIQUE CENTRALE
LE CHILI CON BEIGNET — 14€
Beignets soufflés, sauce aux haricots rouges
LE POULET MAYO — 17€
Poulet grillé, sauce mayo, oignons et poivrons
LE MBOA (NDOLÉ) — 24€
Feuilles de ndolé fondantes mijotées dans une sauce onctueuse aux arachides, garnies de bœuf tendre et de crevettes
VÉGÉTARIENS
PASTELS VÉGÉ — 7€
6 beignets croustillants aux légumes frais
MAFÉ VÉGÉ — 14€
Légumes mijotés dans une sauce arachide onctueuse
LA VÉGÉ — 16€
Assortiment de légumes de saison
RAFRAÎCHISSEMENTS MAISON
BISSAP — 6€
Infusion d’hibiscus rouge, menthe fraîche et une touche de sucre
GINGA — 6€
Gingembre frais pressé, citron jaune, jus d’orange
BAOBAB — 6€
Jus de pain de singe (fruit du baobab), sucre et fleur d’oranger
COCKTAIL BANDAL — 8€
Notre création signature : un mélange audacieux et équilibré de jus de baobab et de gingembre avec alcool +3€
NOS DOUCEURS
SORBETO — 5€
Rafraîchissement garanti avec nos sorbets artisanaux aux saveurs de Bissap, Gingembre ou Baobab
MIKATE — 5€
Les célèbres beignets congolais croustillants et moelleux, servis par 5
EXOTICA — 8€
Une salade de fruits frais de saison, colorée et pleine de vitamines
MANGÓLÓ — 8€
Le mariage parfait du croquant et du fondant : crumble de gari (manioc) sur un lit de mangue rôtie